من کاملاً معتقدم که همبرگر کلاسیک همیشه جایی خواهد بود. چیزی در مورد یک شیرینی متوسط پخته شده با مقدار مناسب کربوهیدرات، سبزیجات تازه و ترد روی آن، و هر نوع اسپری که میل شما را می گیرد، همیشه یک هوس نوستالژیک را برآورده می کند. با این حال، از آنجایی که همبرگر کلاسیک بسیار ساده است، آن را به ظرف مناسبی برای خلاقیت نیز تبدیل می کند. در اینجا برخی از همبرگرهای نه چندان رایج مورد علاقه من در ونکوور آورده شده است.
Street Hawker یک رستوران خواهر رستوران محبوب جنوب شرقی آسیای Potluck Hawker است. این یک پیچ و تاب آسیایی برگرهای کلاسیک و سیب زمینی سرخ کرده ارائه می دهد. برگر گوشت گاو مورد علاقه من Shrimp Mac 2.0 است، شبیه به مک دونالد بیگ مک، اما به جای یک نان متوسط، یک تکه نان تست با میگو نارگیل و خردل انبه است.
https://www.instagram.com/p/C46pTnxss8_
اگر خود را در Commercial Drive پیدا کردید، DL Chicken هر هوسی برای مرغ خوشمزه را برطرف می کند. در حالی که DL مرغ سوخاری را به صورت تکه‌ای و به‌عنوان یک فیله گوشتی پیشنهاد می‌کند، من همیشه ساندوس را انتخاب می‌کنم. این ساندویچ های مرغ به اندازه صورت شما هستند، پر از مواد رویه هستند و به طور مداوم طعم و مزه را ارائه می دهند. مورد علاقه من پیتزای سینه یا بدون استخوان با پودر پیتزا و سس مایونز ریحان است.
https://www.instagram.com/p/C5tudDhSqam
فکر می کنم برگر کراش بهترین چیزبرگر وگان شهر را دارد. چیزی که آن را منحصربه‌فرد می‌کند این است که به‌جای انتخاب نان‌های غیرممکن یا سایر جایگزین‌های گوشت تولید انبوه، Burger Crush پت‌های گیاهی خود را می‌سازد تا اطمینان حاصل کند که طعم و کیفیت آن هرگز باعث هوس خوردن گوشت نمی‌شود.
https://www.instagram.com/p/C4Tl82fMsaW/?img_index=1
آیا می توان همبرگر را به عنوان غذای خوب طبقه بندی کرد؟ تیم آشپزی در رستوران ARC در ساحل فیرمونت با یک همبرگر گوشت گاو چشمگیر شش اونس هیرو واگیو که روی آن با فوی گراس، مربای پیاز و یک تخم مرغ سرخ شده عالی است، بحث می کنند. چیزی بسیار شگفت انگیز در مورد خوردن ظرفی وجود دارد که از نظر طراحی بسیار مجلل و در عین حال از نظر مصرف بسیار اولیه است.
https://www.instagram.com/p/C5Tp5_2rcll
فکر نمی‌کنم بتوانم در مورد همبرگرهای منحصربه‌فرد در ونکوور بدون ذکر یکی از سزارهای متعددی که می‌توانید در Score سفارش دهید صحبت کنم. مملو از ظروف جانبی است که به عنوان غذا دو برابر می شود، مطمئناً یک نوشیدنی را فراموش می کنید. مات سزار با یک ترشی کلاسیک، گوشت خوک کشیده، هات داگ مک و پنیر، برگر کامل کلاسیک، حلقه‌های پیاز، بال‌های داغ، مرغ کامل کورنیش و براونی خامه‌ای برای دسر عرضه می‌شود. بله، واقعاً همه چیز بالای شیشه است.
https://www.instagram.com/p/C584SO5Ryzb/?hl=fa
بیشتر